スーパースイーツ製菓専門学校｜国際ビジネス学院｜石川・福井に、専門学校を展開する学校法人国際ビジネス学院です。

「食」に関わる学びを総合的に展開するのは北陸では当学院だけです。

常に変化・進化する職場で
これからの
パティシエを目指す人へ。

スイーツの世界は日々進化し、人が求める味やサービスも時代とともに変化しています。だから、当校は「常に変化・進化できる」教育を大事にしています。

SUPER SWEETS SEIKA

是非見学に来てください！

スーパースイーツ製菓専門学校の体験型オープンキャンパスなら、入学後の学生生活のイメージが掴めるだけでなく、在学生や卒業生にも会えるチャンス！取得資格や就職実績の最新情報もゲットできるので、おひとり様はもちろん、保護者やお友達を誘って気軽に参加してみよう！

行っておきたい
スペシャルイベントはコレ！！

世界的に有名なパティシエ・ショコラティエである学校長の辻口博啓が学校に来校！トップパティシエの技を間近で見られるチャンス！しかも参加者の方々に直接技術をレクチャーしてくれ、色々な話ができる貴重な日！
各業界のトップとして活躍している学校長・名誉教授が集結する、まさにスペシャルイベント。当日は日本料理、フレンチ、中国料理、洋菓子のトップクラスのシェフやパティシエがデモンストレーションを披露！学生たちが料理人となる学生レストランもオープンします。一流の技術を間近で見て、食べて、話が聞けるチャンス！

1日のスケジュールは？

上記画像をクリックで拡大表示

お得なサポートを利用して参加しよう!

お住まいのエリアに合わせて
交通費のサポートを実施！

サポートエリア

参加特典!

オープンキャンパスで
LINEスタンプを集めて
お得をGET!!

私たちセンパイがみんなを待ってるよ！

豊富な実習で実践力・
応用力を身につける。

実習のポイント

12年間を通して学ぶ
辻口レシピ

当校では、どのコースを選択しても2年間辻口ゼミを実施します。知識や技術はもちろん、学校長から教えてもらうのはパティシエという仕事そのものを伝授。
2豊富な実習時間、
動いて学ぶ

製菓、製パンの実習時間が多く、実習中心のカリキュラムで技術力UP！現場で活かせる技術を身に付け現在店舗で販売されている沢山のアイテムが作れる。知識はもちろん即戦力となる技術を身に付けます。
3農園実習で食材から
触れて学ぶ

生産者や企業連携を行い農園に実際に訪れて、見て、触れて、感じて、五感で学ぶ農園実習。作り手の想いを乗せて、食材を大切に扱いよりおいしい菓子を作ることで地域との連携を大切にした職業人を育成します。

取得できるライセンス

めざせる職種

応用・実践

Patissier

パティシエコース

パティシエコースは、より専門的に洋菓子技術を学びたい学生のためのコースです。飴細工やチョコレート細工など魅せる技術を間近で分かりやすく学ぶことでプラスαの技術を身につけることができます。また、ブライダルパティシエとして必要な知識を実践的に学ぶことで応用力と実践力を身につけることができます。ブライダルやホテル業界を目指す人必見です！
Boulanger

ブーランジェコース

ブーランジェコースは、現場さながらの実習が魅力の一つです。当校で運営する「学生のパン屋さん」で現場実習を行うので日々変わる生地の状態や焼きの良い状態を学ぶことができます。また、世界各国のパンや伝統的な製法や知識を学び幅広い知識習得を目指します。
Cafe・Barista

カフェ・バリスタコース

カフェ・バリスタコースでは、コーヒーのノウハウからカフェ営業のスキル、商品知識など幅広い技術の授業を行います。カフェ業界の「今」をまなぶ環境がここにはあります。北陸では唯一のカフェを学ぶコースです。繰り返しトレーニング実習を通して自分が成長を感じられるオリジナルカリキュラムです。